本品不能代替药物
“要健康，一天得喝8杯水”的观念早已深入人心。可是，医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授时却指出：“要健康，一天喝8杯水还是不够的，关键是要喝8杯健康的水。”
李教授说，“有句古话，叫做‘药补不如食补，食补不如水补，水是百’。所以，选择健康的饮用水至关重要。”但是，究竟什么是健康水，健康水和我们常见的纯净水、矿泉水又有什么区别呢？
李教授告诉记者，健康水建立在干净水、安全水的基础上，但又是区别于前两者的全新概念。作为健康水的完整概念应有以下7条标准：
1、不含对人体有毒、有害及有异味的物质；2、水的硬度适中；3、人体所需的矿物质适中；4、酸碱度呈中性或微碱性；5、水中溶解氧及适中；6、水分子团小，易于人体细胞吸收、利用；7、水的营养生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强。
健康水和干净水、安全水比较，关键看3点：是没有污染，指水必须无毒、无害、无异味；第二是符合人体生理需求，指水含有一定的有益矿物质、ph值呈中性或微碱性等；第三是指水具有生命活力。
只满足个条件的水是干净水，纯净水多是这一类；满足和第二个条件的水是安全水，矿泉水多是这一类；只有3条兼备，才可称为健康水。
饮用水行业存在3种供水方式，即管道分质供水、家用净水器和桶装水。李教授认为，这3种供水方式都能生产出健康水，关键看企业有没有健康意识。

世界矿泉水生产大国和消费大国主要在欧洲。

世界四大瓶装水商

（雀巢、

达能、

可口可乐、

百事可乐）

占整个瓶装水市场

30%

的份额。

排名世界的瑞士雀巢公司产量约占欧洲的

60%

，世界的

15%

；排

名世界第二的法国达能公司产量占世界的

10.8%

，

生产的依云

（

evian

）

瓶装矿泉水行销全世界。

 

近年来发达国家生产的天然饮用瓶装矿泉水稳步发展，

产品种类

呈现多样化，并且二次再加工矿泉水产品也逐渐成为新的发展趋势。

主要包括加气和加味矿泉水、淡味矿泉水、婴儿天然矿泉水、保

健型矿泉水等产品

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